排班表为什么总不好用？我们把排班交给了 OR-Tools

我们把之前准备的排班 CSV 翻出来，认真检查了一遍。结论有点尴尬：看着整齐，但拿到真实门店里不好用。

这件事让我们更确定了一点：排班的问题，一张模板解决不了。

一、排班真正难在哪里

表格长什么样不难。难的是几条要求得同时满足：

• 每个时段人手要够，饭点不能空岗；
• 工时、休息要合规，不能排出违规的班；
• 有多家门店的，不能让员工天天跨店来回跑；
• 有人临时请假或想换班，整张表不能跟着乱。

手工排班时，往往顾了这头就顾不了那头。改一个人，牵动一排格子，一个月的班要反复调好几轮。

二、膳云怎么做：把约束交给求解器

膳云 MakanCloud 的排班模块，底层用的是 OR-Tools 的 CP-SAT 求解器。

思路很直接：把门店的规则和约束告诉系统，由求解器算出一份月度最优班表。目标有两个：一是保合规，二是尽量减少跨店调动。

这样负责排班的人不用自己在脑子里同时盘这么多条件，花的时间放在检查和微调上。

三、请假和换班：走流程，不靠群聊

班表排好以后，最怕的是变动。

膳云里请假、换班都走两阶段审批，不再是微信群里一句「我明天来不了」，然后店长到处找人顶班。谁申请、谁批准，流程清清楚楚。

四、和其他模块在同一个平台里

排班不是孤立的工具。膳云把订货、中央厨房、配送、POS 收银放在同一个平台，排班是其中一环。多门店的团队用一个系统，就能把每天最容易出错的运营流程管起来。

怎么试用

排班管理包含在 Pro（S$129/月）、Growth（S$199/月）和 Enterprise（S$299/月）套餐里。现在可以免费试用 14 天 Pro，无需绑定信用卡，5 分钟完成初始配置：https://makancloud.com/register

你们店现在排班是怎么排的？最头疼的是哪一环？欢迎在留言区告诉我们，下一篇我们挑大家最关心的问题展开聊。